L'essence de votre brasserie-restaurant du port d'Épinal
La Brasserie-Restaurant Émile Bonheur, située dans le cadre pittoresque du port d’Épinal, vous invite à découvrir une carte riche en saveurs et en créativité. Notre menu reflète l’essence de la cuisine traditionnelle avec une touche de modernité, parfait pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou un repas familial.
FROMAGE
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FONDUE SAVOYARDE 23.50€/PERS
A Volonté. A partir de deux personnes.Servie avec charcuterie et salade verte. supp. pommes grenaille 2.5€
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FONDUE VOSGIENNE 25€/pers
A Volonté. A partir de deux personnes.Base savoyarde+munster+lardons.Servie avec charcuterie et salade verte. supp. pommes grenaille 2.5€
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RACLETTE 24€/pers
A Volonté. A partir de deux personnes. Servie avec charcuterie, pommes grenailles et salade verte
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CAMEMBERT ROTI 18€
Camembert 240gr. Servi avec charcuterie, pommes grenailles et salade verte
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MUNSTER ROTI 18€
Munster 200gr. Servi avec charcuterie, pommes grenailles et salade verte
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TARTIFLETTE 17€
Gratin de pommes de terre au Reblochon, oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraiche. Servie avec salade verte
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MUNSTIFLETTE 18€
Gratin de pommes de terre au Munster, oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraiche. Servie avec salade verte
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CROZIFLETTE 18€
Gratin de crozets au Reblochon, oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraiche. Servie avec salade verte
SALADES
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SALADE VOSGIENNE 16,50€
Mélée de salade verte, lard grillé, pommes de terre sautées, croutons, œufs, chique, échalotes et ciboulette, vinaigrette
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SALADE CESAR 17,50€
Mélée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerise, œufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar
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VEGAN BOWL 18,90€
Base riz, falafels, demi avocat, cubes de concombre, tomates et fruit sec
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SALADE HEALTY 20.90€
Tomates cerise, demi avocat, saumon frit, pomme de terre, concombre, sauce healty maison
BURGERS
AVEC FRITES ET SALADE
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ÉMILE BURGER 18,90€
Bun's, filet de poulet croustillant, lard grillé, purée d'avocat, œuf au plat, cheddar, salade verte, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, Pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
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CLASSIC CHICKEN 16,90€
Filet de poulet croustillant, cheddar, salade, tomates, oignons rouge, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch -
CLASSIC CHEESEBURGER 16,90€
Bun's, steak haché, cheddar, salade, tomates, cornichons américains, oignons rouge, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch :
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
VOSGIEN 18.90€
Bun's, steack haché, munster fondu, lard grillé, oeuf au plat, salade, tomate, oignons, sauce ranch
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
CHEVRE 18.90€
Galette de pommes de terres, steack haché, chevre,miel, salade, tomate, confit d'oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
SOJA BURGER 17.50€
Steak de soja, cheddar, purée d'avocat, salade, tomates, oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
MONTAGNARD 18.90€
Bun's, steack haché, raclette fondu, galette de pommes de terre, lard grillé, oeuf au plat, salade, tomate, confit d'oignons, sauce barbecue
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€
GRILL
AVEC FRITES ET SALADE
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ESCALOPE DE POULET 15,90€
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JARRET DE PORC 18.50€
environ 600gr,crème de munster
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STEAK HACHÉ À CHEVAL 15,90€
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ANDOUILLETTE 5A POELÉE 18,90€
Sauce graines de moutarde
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TOURNEDOS DE RUMSTEAK 26,00€
Origine Irlande, sauce forestière
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TARTARE DE BOEUF France 18,90€
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PIÈCE DE BOEUF GRILLÉE 19.90€
Origine Irelande FAUX FILET 180G
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PAVE DE SAUMON GRILLÉ 22.00€
GLACES ITALIENNES
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COUPE NATURE 6,00€
Glace italiennevanille
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COUPE VOSGIENNE 7,00€
Glace italienne, coulis de myrtilles, meringue
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COUPE CARAMEL 7.00€
Glace italienne vanille, caramel, brisure de spéculos
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COUPE CHOCO 6,50€
Glace italienne vanille, chocolat noir fondu, meringue
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COUPE RUBUS 6.50€
Glace italienne vanille, coulis de framboise
Des plats inspirés par la tradition
Notre chef, puisant dans le patrimoine culinaire local, a élaboré un menu qui fait la part belle aux produits du terroir. De l’entrée au dessert, chaque plat est une ode aux saveurs de saison, garantissant fraîcheur et qualité. Nos spécialités, à l’instar de notre fameux pâté lorrain, sauront éveiller vos papilles.
Une cuisine créative et de saison
Nous croyons en l’importance de l’innovation en cuisine. C’est pourquoi notre carte évolue au gré des saisons, intégrant des créations originales et des classiques revisités. Venez découvrir nos dernières créations, comme notre truite du port d’Épinal, marinée sur place et servie avec des légumes de nos potagers partenaires.
Pour les gourmands et les curieux
Une carte des vins sélectionnée avec soin
Pour accompagner vos plats, notre sommelier a sélectionné les meilleurs vins de la région et d’ailleurs. Cette sélection est régulièrement mise à jour pour s’accorder parfaitement avec notre offre culinaire et pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
Des desserts maison pour finir en beauté
Terminez votre repas par une note sucrée avec nos desserts faits maison. Que vous soyez tenté par une tarte aux fruits de saison ou par un fondant au chocolat, chaque dessert est un petit chef-d’œuvre de gourmandise.
Foire Aux Questions
Notre menu inclut des options végétariennes, chacune préparée avec des ingrédients frais et de saison.
Nous disposons d’espaces adaptés pour vos événements privés. Contactez-nous pour plus d’informations.
Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Consultez nos horaires pour les heures précises ou bien contactez-nous !