L'essence de votre brasserie-restaurant du port d'Épinal
La Brasserie-Restaurant Émile Bonheur, située dans le cadre pittoresque du port d’Épinal, vous invite à découvrir une carte riche en saveurs et en créativité. Notre menu reflète l’essence de la cuisine traditionnelle avec une touche de modernité, parfait pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou un repas familial.
FROMAGE
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FONDUE SAVOYARDE 23€/ personnes
A volonté. A partir de deux personnes. Servie avec charcuteries et salade verte. Supp. pommes grenaille 2€
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FONDUE VOSGIENNE 25€/ personnes
A volonté. A partir de deux personnes. Base savoyarde + munster + lardon. Servie avec charcuteries et salade verte. Supp. pommes grenaille 2€
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RACLETTE 24€/ personnes
A volonté. A partir de deux personnes. Servie avec charcuteries, pommes de terre et salade verte.
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CAMEMBERT ROTI 16.50€
Camembert 240gr. Servi avec pommes de terre, charcuteries et salade verte
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MONT D'OR ROTI 25,00€
Mont d'or 480gr. Servi avec pommes de terre, charcuteries et salade verte
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MUNSTER ROTI 16,00€
Munster 200gr. Servi avec pommes de terre, charcuteries et salade verte
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TARTIFLETTE 16,50€
Gratin de pommes de terre au Reblochon avec oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraiche
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MUNSTIFLETTE 17,50€
Gratin de pommes de terre au Munster avec oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraiche
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CROZIFLETTE 17,50€
Gatin de crozets Reblochon avec oignons et lardons déglacés au vin blanc, crème fraîche. servie avec salade verte
ENTRÉE, SALADES
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TARTARE SAUMON AVOCAT 17,90€
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SALADE VOSGIENNE 16.00€
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, œufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce ranch maison
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CESAR 17,50€
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, œufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar maison
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VEGAN BOWL 18,00€
Base riz, falafels, demi avocat, cubes de concombre, tomates et fruit sec
BURGERS
AVEC FRITES ET SALADE
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CLASSIC CHICKEN 16,90€
Filet de poulet croustillant, cheddar, salade, tomates, oignons rouges, sauce ranch
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch -
CLASSIC CHEESEBURGER 16,90€
Steak haché, cheddar, salade, tomates, cornichons américains, oignons rouges, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch :
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
ÉMILE BURGER 18,90€
Filet de poulet croustillant, lard grillé, avocat, œuf au plat, cheddar, salade verte, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, Pommes grenailles, legumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
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CHEVRE 17.90€
Galette de pommes de terre, steak haché, cheddar, chèvre, miel, salade, tomate, oignions, sauce ranch maison
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SOJA BURGER 16,90€
Steak de soja, cheddar, avocat, salade, tomates, oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, Pommes grenailles, legumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
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VOSGIEN 18,90€
Bun's, steak haché, munster fondu, lard grillé, œuf au plat, salade, tomates, oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
MONTAGNARD 18,90€
Bun's, steak haché, raclette fondu, lard grillé, œuf au plat, salade, tomates, oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch maison *
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€
GRILL
AVEC FRITES ET SALADE
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STEAK HACHÉ À CHEVAL 14,90€
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ANDOUILLETTE 5A POÊLÉE 18,90€
À la graine de moutarde
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PIÈCE DE BŒUF GRILLÉE 18,90€
Origine Irlande, bavette 180gr
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TOURNEDOS DE RUMSTEAK 26,00€
Origine Irlande, sauce forestière
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TARTARE DE BŒUF France 17,00€
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Brochette de Magret de Cannard 19.00€
Sauce poivre
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PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ 21,00€
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SUPREME DE POULET JAUNE 14,90€
Ecrasée de pomme de terre
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JARRET DE PORC
Environ 600g, crème de munster
Des plats inspirés par la tradition
Notre chef, puisant dans le patrimoine culinaire local, a élaboré un menu qui fait la part belle aux produits du terroir. De l’entrée au dessert, chaque plat est une ode aux saveurs de saison, garantissant fraîcheur et qualité. Nos spécialités, à l’instar de notre fameux pâté lorrain, sauront éveiller vos papilles.
Une cuisine créative et de saison
Nous croyons en l’importance de l’innovation en cuisine. C’est pourquoi notre carte évolue au gré des saisons, intégrant des créations originales et des classiques revisités. Venez découvrir nos dernières créations, comme notre truite du port d’Épinal, marinée sur place et servie avec des légumes de nos potagers partenaires.
Pour les gourmands et les curieux
Une carte des vins sélectionnée avec soin
Pour accompagner vos plats, notre sommelier a sélectionné les meilleurs vins de la région et d’ailleurs. Cette sélection est régulièrement mise à jour pour s’accorder parfaitement avec notre offre culinaire et pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
Des desserts maison pour finir en beauté
Terminez votre repas par une note sucrée avec nos desserts faits maison. Que vous soyez tenté par une tarte aux fruits de saison ou par un fondant au chocolat, chaque dessert est un petit chef-d’œuvre de gourmandise.
Foire Aux Questions
Notre menu inclut des options végétariennes, chacune préparée avec des ingrédients frais et de saison.
Nous disposons d’espaces adaptés pour vos événements privés. Contactez-nous pour plus d’informations.
Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Consultez nos horaires pour les heures précises ou bien contactez-nous !
