L'essence de votre brasserie-restaurant du port d'Épinal
La Brasserie-Restaurant Émile Bonheur, située dans le cadre pittoresque du port d’Épinal, vous invite à découvrir une carte riche en saveurs et en créativité. Notre menu reflète l’essence de la cuisine traditionnelle avec une touche de modernité, parfait pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou un repas familial.
PLANCHES APÉRO
(À partir de 18h30)
ESTIVALE
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WRAP POULET 15,90€
Poulet croustillant, salade, tomate, oignons, sauce ranch avec salade verte
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THAI BOWL POULET 19.00€
Base riz recouvert d'un wok minute de poulet et légumes croquants, assaisonné au saveur d'Asie
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THAI BOWL SAUMON 19,00€
Base riz recouvert d'un wok minute de saumon et légumes croquants, assaisonné au saveur d'Asie
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SUPER SALMON BOWL 19,90€
Base de riz, chiffonnade de saumon fumé, demi avocat tranché, cube de féta, cubes de concombre, sauce yaourt aneth et citron
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BRUCHETTA 20,90€
Pain, guacamole, saumon fumé, burrata entière, tomate, sauce balsamique
ENTRÉE, SALADES
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TARTARE SAUMON AVOCAT 17,90€
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SALADE VOSGIENNE 16.00€
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, œufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce ranch maison
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CESAR 17,50€
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, œufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar maison
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VEGAN BOWL 18,00€
Base riz, falafels, demi avocat, cubes de concombre, tomates et fruit sec
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RANCH 19.00€
Mêlée de salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, œuf au plat, avocat, lard grillé, croûtons, sauce ranch maison
BURGERS
AVEC FRITES ET SALADE
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CLASSIC CHICKEN 16,90€
Filet de poulet croustillant, cheddar, salade, tomates, oignons rouges, sauce ranch
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch -
CLASSIC CHEESEBURGER 16,90€
Steak haché, cheddar, salade, tomates, cornichons américains, oignons rouges, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, pommes grenailles, légumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch -
ÉMILE BURGER 17,90€
Filet de poulet croustillant, lard grillé, avocat, œuf au plat, cheddar, salade verte, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, Pommes grenailles, legumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
VERSION DOUBLE STEAK HACHÉ +5.5€ -
BONHEUR BURGER 17,90€
Bun's, steak haché, burrata, roquette, pesto
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CHEVRE 17.90€
Galette de pommes de terre, steak haché, cheddar, chèvre, miel, salade, tomate, oignions, sauce ranch maison
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SOJA BURGER 16,90€
Steak de soja, cheddar, avocat, salade, tomates, oignons, sauce ranch maison
ACCOMPAGNEMENTS :
Frites, Pommes grenailles, legumes, riz
SAUCES :
Poivre, munster, graines de moutarde, forestière, ranch
GRILL
AVEC FRITES ET SALADE
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BROCHETTE DE POULET 14,50€
Marinée Thym Citron
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STEAK HACHÉ À CHEVAL 14,50€
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ANDOUILLETTE 5A POÊLÉE 17,90€
À la graine de moutarde
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PIÈCE DE BŒUF GRILLÉE 17,00€
Origine Irlande, bavette 180
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TOURNEDOS DE RUMSTEAK 26,00€
Origine Irlande, sauce forestière
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TARTARE DE BŒUF France 17,00€
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Brochette de Magret de Cannard 19.00€
Sauce poivre
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PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ 21,00€
Des plats inspirés par la tradition
Notre chef, puisant dans le patrimoine culinaire local, a élaboré un menu qui fait la part belle aux produits du terroir. De l’entrée au dessert, chaque plat est une ode aux saveurs de saison, garantissant fraîcheur et qualité. Nos spécialités, à l’instar de notre fameux pâté lorrain, sauront éveiller vos papilles.
Une cuisine créative et de saison
Nous croyons en l’importance de l’innovation en cuisine. C’est pourquoi notre carte évolue au gré des saisons, intégrant des créations originales et des classiques revisités. Venez découvrir nos dernières créations, comme notre truite du port d’Épinal, marinée sur place et servie avec des légumes de nos potagers partenaires.
Pour les gourmands et les curieux
Une carte des vins sélectionnée avec soin
Pour accompagner vos plats, notre sommelier a sélectionné les meilleurs vins de la région et d’ailleurs. Cette sélection est régulièrement mise à jour pour s’accorder parfaitement avec notre offre culinaire et pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
Des desserts maison pour finir en beauté
Terminez votre repas par une note sucrée avec nos desserts faits maison. Que vous soyez tenté par une tarte aux fruits de saison ou par un fondant au chocolat, chaque dessert est un petit chef-d’œuvre de gourmandise.
Foire Aux Questions
Notre menu inclut des options végétariennes, chacune préparée avec des ingrédients frais et de saison.
Nous disposons d’espaces adaptés pour vos événements privés. Contactez-nous pour plus d’informations.
Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Consultez nos horaires pour les heures précises ou bien contactez-nous !
